夜店酒吧发现假酒处理及怎样拿小费 - 上海夜店点评网,上海商务KTV,上海ktv预订,上海夜总会,上海高端ktv,上海酒吧预定,

　　上海夜店酒吧上班时发现假酒，但酒已打开怎么办，应认真和酒吧讲清楚是否有假，如发现卖的是假酒应马上向客人道歉，即通知经理到酒吧换取另一支新酒给客人，亲自在客人面前开启及让客人亲自尝试该酒，然后到酒吧把该酒情况稍作书面报告，留作明天把酒交给供应商换取新酒，酒吧应注意供应商来货质量。

　　夜总会的客人在房间有不雅动作应怎么做，服务员应经常出现在房内，以进房服务让客人不方便进行，使客人有所避忌，如继续有不雅动作出现，应立即通知经理，经理上前劝阻并警告。

　　夜总会的客人在场内到处走动，到处张望不消费应怎么做，发现此情况应上前询问客人是哪间房的，如没有位置消费应马上通知咨客带位，让其消费，经理应通知保安注意客人动态，有可能是小偷。

　　夜总会的客人遗落物品在场内应怎么办，服务员要有高尚的品德，客人走前应提醒带齐物品，上海夜总会预定如有发现遗落物品应马上上交经理，并做好登记，方便客人领取，17．客人投诉房间音响效果怎么办，在服务过程中应注意音响的现场效果，有问题即通知总控室处理，如房间音响经调试仍需转房，但房间已满座，服务员应先用礼貌用语安顿好客人，即通知经理，经理知会咨客，若有空房即马上安排转房，自己亲自入房道歉及通知总控室尽量搞好该房间音响，直至有房转。

　　当客人与员工或公司利益发生冲突时应怎么办，应做到你恼我不恼，用婉转语言同其讲明事情，不得态度蛮横，粗言以对，并立即通知上级。

　　夜总会的客人酒醉后闹事应怎么办，酒时服务员如何处理，如发生以上事件，服务员马上向客人说："对不起，我帮你换另一瓶"把房间内事情安排好后，通知上司到酒吧处理，在事件发生前服务员应注意开酒的技能和手势要正确，减少损耗。

　　将刷划信用卡的单拿回收银，让其上海夜场招聘在POSS机上再刷一次，减速加上一次的金额，然后将擦另一张正确的金额单，此时负责核单的经理要弄清楚修改的单上有否作减速数记录后将上张单拿到客人面前让客人将错的金额单及被修改的金额单自行处理，最后将正确的金额单给客人签署。

　　夜总会的客人结帐后，如不是客人要求，经理和客务经理不得擅自进入房间，以免让客人误解要问其拿小费。

　　当夜总会的客人所点的酒水就快喝完时，服务员要在适当时候，询问客人要否加酒水，不可以直接询问在该房内的经理，客人是否会加酒水。

　　应大力地鼓掌或以吹哨子，增添气氛和节目效果，使客人有一种节目成功，气氛热烈的良好感觉，把其推向高潮。

　　点清楚夜总会的客人人数，知会主管，通知咨客，开一个适合于他们人数的房上海KTV招聘间，确定房间之后，把客人台面剩余东西送入房间，然后马上返回岗位，清理台面，地面卫生，摆好台凳，迎接下一批客人。

　　主动提醒夜总会的客人如果方便，请把东西拿去寄存，如果不需要，应提醒夜总会的客人小心保管好自己的物品，以免遗失，造成不必要的麻烦，引起客人不开心，同时让客人感到我们良好的职业道德和服务态度。

　　应先谢谢客人的盛情邀请，然后婉转的告诉客人，公司规定上班时间是不能跳舞或吃东西的，否则会受到公司的处罚，请客人原谅。

　　在不得罪夜总会的客人的情况下，坚决地跟夜总会的客人说"NO"请夜总会的客人顾及身份，在表明立场之后，如果还纠缠不休，应通知上司，进行临时岗位调换，避开客人干扰。